베스킨라빈스의 위기상황과 위기극복 전략

배스킨라빈스는 최근 몇 가지 심각한 위기 상황에 직면해 있으며, 이를 극복하기 위한 다양한 전략이 필요합니다. 이글에서는 주요 위기 상황과 그에 대한 대응 전략을 살펴보겠습니다.

 

 

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위기 상황과 원인

배스킨라빈스를 운영하는 비알코리아는 2023년에 창사 이후 처음으로 적자를 기록하였으며, 소비자 선호변화, 브랜드 이미지문제, 내부 운영 무네, 제품 안전문제 등 다양한 요인이 작용한 것으로 보입니다.

• 재정적 손실: 배스킨라빈스를 운영하는 비알코리아는 2023년에 290억원의 영업손실을 기록하며 창립 이후 처음으로 적자 전환했습니다. 매출은 2022년 5859억원에서 2023년 4967억원으로 감소했습니다. 이러한 재정적 문제는 브랜드의 지속 가능성에 큰 위협이 됩니다.
• 소비자 선호 변화: 프리미엄 아이스크림에 대한 수요가 줄어들고 있으며, 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들이 증가함에 따라 저칼로리 또는 비건 아이스크림과 같은 대체 제품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 또한, 탕후루나 요거트 아이스크림과 같은 신흥 디저트가 인기를 끌면서 경쟁이 치열해지고 있습니다.
• 브랜드 이미지 문제: 최근 '럭키 비키 모찌' 신제품 출시와 관련된 논란은 소비자와 팬들 사이에서 브랜드의 상도덕에 대한 비판을 초래했습니다. 이러한 사건들은 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미치고 있으며, 소비자와의 신뢰 관계를 약화시키고 있습니다.
• 내부 운영 문제: 직원 괴롭힘 사건은 회사의 조직문화와 직원 관리 시스템에 대한 심각한 의문을 제기하고 있습니다. 이는 고객들 사이에서 불매운동의 목소리로 이어지고 있습니다.
• 제품 안전 문제: 최근 아이스크림에서 고무 조각이 발견된 사건은 소비자에게 심각한 불안감을 주었으며, 회사의 품질 관리 시스템에 대한 신뢰를 떨어뜨렸습니다.
• 경제적 요인: 글로벌 경제 불황이나 인플레이션과 같은 외부 경제적 요인은 소비자 지출 패턴에 직접적인 영향을 미치며, 이는 배스킨라빈스의 매출 감소로 이어질 수 있습니다.

 

마케팅 전략

배스킨라빈스는 최근 몇 가지 혁신적인 마케팅 전략을 통해 브랜드 이미지를 강화하고 매출을 증대시키기 위해 노력하고 있습니다.

• 다양한 제품 라인업: 매달 새로운 맛의 아이스크림을 출시하는 '이달의 맛' 캠페인을 통해 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 전략은 소비자들이 매장을 자주 방문하도록 유도하며, 브랜드에 대한 충성도를 높이는 데 기여하고 있습니다.
• 소셜 미디어 활용: 소셜 미디어 플랫폼을 적극 활용하여 젊은 소비자층과의 소통을 강화하고 있습니다. 인스타그램과 같은 플랫폼에서의 비주얼 마케팅은 소비자들에게 강한 인상을 남기며, 브랜드의 인지도를 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.
• 프리미엄 이미지 강화: 프리미엄 아이스크림 시장에서의 입지를 강화하기 위해 고급 재료를 사용한 제품 개발에 집중하고 있습니다. 이를 통해 품질 높은 아이스크림을 제공하며, 소비자들에게 특별한 경험을 선사하고 있습니다.
• 계절별 마케팅: 계절에 맞춘 마케팅 전략을 통해 소비자들의 구매 욕구를 자극하고 있습니다. 여름철에는 시원한 아이스크림과 함께 다양한 프로모션을 진행하여 매출을 극대화하고 있으며, 겨울철에는 아이스크림 케이크와 같은 시즌 상품으로 고객들을 유치하고 있습니다.
• 지속 가능한 경영: 최근에는 환경 친화적인 제품 개발과 지속 가능한 경영 방침을 채택하여 사회적 책임을 다하는 기업으로서의 이미지를 강화하고 있습니다.

이러한 마케팅 전략들은 배스킨라빈스가 시장에서 경쟁력을 유지하고, 소비자와의 관계를 강화하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

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위기 극복 전략

배스킨라빈스가 위기를 극복하기 위해서는 혁신적인 제품 개발, 소비자와의 소통 강화, 품질 관리시스템 개선, 조직문화 개선 및 마케팅 전략 재조정 등이 필요한 것으로 보입니다.

• 혁신적인 제품 개발: 배스킨라빈스는 소비자의 건강과 웰빙을 고려한 저칼로리 및 비건 아이스크림 라인업을 강화해야 합니다. 이를 통해 새로운 소비자층을 확보하고 기존 고객의 충성도를 높일 수 있습니다.
• 소비자와의 소통 강화: 브랜드 이미지 회복을 위해 소비자와의 소통을 강화하고, 고객 피드백을 적극적으로 반영하는 체계를 마련해야 합니다. 소셜 미디어를 활용하여 소비자와의 관계를 개선하고, 투명한 커뮤니케이션을 통해 신뢰를 회복할 수 있습니다.
• 품질 관리 시스템 개선: 제품 안전과 품질 관리를 강화하여 소비자의 신뢰를 회복해야 합니다. 정기적인 품질 검사와 함께, 문제가 발생했을 때 신속하게 대응할 수 있는 시스템을 구축해야 합니다.
• 조직문화 개선: 내부 운영 문제를 해결하기 위해 직원 관리 시스템을 재정비하고, 건강한 조직 문화를 조성해야 합니다. 직원 교육 프로그램과 상담 시스템을 도입하여 직원들의 목소리를 듣고, 문제를 사전에 예방할 수 있는 환경을 만들어야 합니다.
• 마케팅 전략 재조정: 새로운 마케팅 캠페인을 통해 브랜드 이미지를 재구성하고, 프리미엄 아이스크림 시장에서의 경쟁력을 높여야 합니다. 특히, 젊은 세대를 겨냥한 마케팅 전략이 필요합니다.
• 지속 가능한 경영 방침 채택: 환경 친화적인 제품 개발 및 지속 가능한 경영 방침을 채택하여 사회적 책임을 다하는 기업으로서의 이미지를 강화해야 합니다.

맺음말

베스킨라빈스는 거의 40년 동안 불패의 신화를 이어왔지만, 현재는 하락세에 접어들고 있습니다. 브랜드의 지속 가능성에 대한 우려가 커지고 있으며, 향후 전략에 대한 깊은 고민이 필요합니다. 베스킨라빈스가 기존의 마케팅 전략을 개선하면서 위기 극복 방안을 모색하여 단기적으로는 매출 감소와 고객 이탈을 막고, 장기적으로는 브랜드 가치와 시장 점유율을 회복하기를 기대합니다.